Sicadergs apoia Sebrae-RS em evento que celebra a pecuária
A cadeia da carne gaúcha ganhará um palco especial no próximo dia 24 de março, em Porto Alegre. O evento "Da Origem à Brasa", realizado pelo Sebrae RS em parceria com o Instituto Caldeira, propõe um mergulho profundo na história, no território e na cultura que envolvem uma das cadeias produtivas mais relevantes e tradicionais do Estado. Também são apoiadores do evento o Instituto Desenvolve Pecuária, Universo Pecuária, Farsul e Senar.
O encontro tem como objetivo principal conectar os diferentes protagonistas do setor — desde quem está no campo produzindo até investidores e articuladores que impulsionam o desenvolvimento econômico gaúcho, passando pelas indústrias frigoríficas. Mais do que um debate técnico, o evento se apresenta como um espaço de celebração da qualidade e da força do setor.
O “Da Origem à Brasa” ocorre às vésperas do South Summit e já contará com a presença de investidores, empresários, jornalistas e influenciadores de várias partes do mundo que chegam à capital do estado para o evento de inovação. O presidente executivo do Sicadergs, Ronei Lauxen, destaca que é uma oportunidade de mostrar ao mundo a qualidade e os diferenciais da carne gaúcha.
O representante do Sebrae-RS, André Bordignon, afirma que o evento vai valorizar vários aspectos da cadeia produtiva da carne, apresentando conteúdos relevantes para quem vem de fora do estado e que estão conectados com temas como sistemas produtivos únicos (Bioma Pampa) e a tradição histórica do estado na pecuária. O objetivo é falar a linguagem direcionada ao consumidor final, mas destacando toda a lógica de construção da cadeia da carne. O “Da Origem à Brasa” terá também degustação de carnes especiais, preparadas pelo assador Marcelo Bolinha e programação musical, com Tonho Crocco e Pirisca Grecco.
No mesmo dia, mais cedo, será realizado um painel sobre carne no Instituto Caldeira reunindo nomes como Ana Doralina, Davi Teixeira e Antonia Scalzilli. Já no dia 26 o tema da pecuária sustentável estará dentro do South Summit, no espaço Masterclass com o tema Pecuária, Carbono, Cultura e Comunicação. Será uma abordagem técnica e educativa sobre a pecuária sustentável e seus desafios. "Do campo ao prato", a cadeia da carne será retratada sob os aspectos da comunicação e do negócio. Neste painel, os participantes serão Ana Doralina, Antonia Scalzilli, Davi Teixeira, Domingos Velho e André Bordignon
“Da Origem à Brasa - O Ecossistema da Carne Gaúcha"
- Quando: 24/03, das 18h à 00h
- Onde: Prédio Guahyba (Rua Frederico Mentz, 1606 - Porto Alegre, RS)
- Evento exclusivo para convidados