Temos como Associados os frigoríficos, abatedouros e indústrias de produtos cárneos que trabalham com bovinos, bubalinos e ovinos. Nossa principal função é representar, perante as autoridades administrativas e judiciárias, de qualquer foro ou instância, os interesses gerais da Categoria Econômica, também celebrando contratos e convenções coletivas do trabalho.
A data de 20 de setembro, é uma das marcas mais fortes do RS. Ela traz além dos ideários do iluminismo de Liberdade, Igualdade e Fraternidade, muito da ligação do gaúcho com a criação de gado.
E quem cria gado o faz pela carne e pelo couro, logo passa obrigatoriamente pelos abatedouros, no passado pelas salgas e no presente pelos frigoríficos.